季節の情報

稲穂が色づきはじめ、稲刈りの時期になってきました!

今年の夏は暑い日が続きましたが、幸いにも水不足にもならず順調に生育しています
稲刈り時期には、涼しくなってくれればいいのですが………

稲刈りの予定を9月25日頃からはじめます
晴天が続きますと、収穫予定が10月2日頃から
発送予定は、10月5日頃からになります
今年は、稲刈り体験も、10月6日から8日に予定しています

くまもとグリーン農業アクセスランキングベスト20にランクインしました!
甲佐町のブランド品『こうさんもん』に認定されました!
みなさんのご声援ありがとうございます!!

玄米の炊飯で塩を入れる理由

森のくまさんの玄米を無農薬で栽培している【西寒野のかけ干し米】美味しいお米は通販の定期購入が便利!~玄米の炊飯で塩を入れる理由~

森のくまさんの玄米は無農薬で栽培している【西寒野のかけ干し米】の通販で購入しよう

森のくまさんの玄米は無農薬で栽培している【西寒野のかけ干し米】の通販で購入しよう

森のくまさん玄米は、【西寒野のかけ干し米】の通販をご利用下さい。安心できるお米を提供するために、無農薬・減化学肥料で栽培しています。

熊本県の豊かな土壌で、昔ながらの『はざかけ』という乾燥方法を採用し、手間をかけて生産しています。【西寒野のかけ干し米】では注文を受けてから精米を行うので、玄米、白米、上白米の中からお好みのつき加減をご指定できます。

ご家庭で美味しいお米を食べてもらいたいと考えていますので、大量注文ではなく2~3週間で食べきれる分の注文をおすすめしています。ぜひ、森のくまさんの美味しさをご堪能下さい。

玄米を美味しく炊き上げるには「塩」を入れるのがコツ!?

玄米を炊飯する時には『塩』を入れると、風味よく炊きあげることができます。そのまま炊飯しても食べることはできますが、独特の香りや食感が苦手という方もいると思います。玄米に付いているぬかや胚芽には、栄養が豊富に含まれていますが、独特な香りの原因にもなっています。

しかし、塩を入れることでこのぬかや胚芽の臭みを抑えることができるのです。ボソボソとした食感は、炊飯方法を工夫して解消することもできます。しかし、塩を入れることにより水の吸水率も高まるので、モチモチとした食感で炊き上げることができるのです。

塩味を付けるために入れるわけではないので、お米2合に対して小さじ半分を目安に入れて炊きましょう。このように炊いた玄米は、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもおすすめです。

森のくまさんの玄米で美味しいおにぎりを作ろう!
~無農薬栽培のお米は定期購入がおすすめ~

森のくまさんの玄米で美味しいおにぎりを作ろう!~無農薬栽培のお米は定期購入がおすすめ~

森のくまさんの玄米で美味しいおにぎりを作ってみませんか?無農薬で栽培しているので、お子さまにも安心して召しあがってもらえます。

冷めてもモチモチした食感が続くので、おにぎりだけでなくお弁当にもおすすめです。【西寒野のかけ干し米】では、お米を美味しい状態で提供したいと考えています。

毎日の食卓でいただくのであれば、注文の手間がない定期購入をどうぞご利用下さい。

お役立ちコラム

森のくまさんの玄米をお求めの方は【西寒野のかけ干し米】

ショップ名 西寒野のかけ干し米
所在地 〒861-4609 熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
TEL 096-285-5644
URL http://kakebosimai.com

Shop インフォメーション

西寒野のかけ干し米(個人で生産・販売をしています)

■事業所情報
郵便番号:861−4609
住所:熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
電話番号:096−285−5644
メールアドレス:office@nisisamanonokakebosimai-kosa-kumamoto.jp

■送料について
クロネコヤマト便
ゆうパックの送料でお願いします

■決済について
郵便振替・ゆうちょ銀行振込み
PayPal決済(クレジットカード)
代金引換にも対応いたします
店頭でのお支払いも可能です

ショップレビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  1件のレビュー
丁寧で 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性) 5

綺麗に梱包してあり、対応も丁寧でとても良かったです。

全商品レビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  2件のレビュー
初めて! 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性)

初めて、購入しました。甘くて、とても美味しいお米でした。小分けにしてあり、とても良かったです。母にもあげました。ありがとうございました。

美味しい‼️ 2017/10/29
食いしん坊姐さん(50代・女性)

去年から楽しみにしている新米今年も買いました
やはりとても美味しいです