季節の情報

稲穂が色づきはじめ、稲刈りの時期になってきました!

今年の夏は暑い日が続きましたが、幸いにも水不足にもならず順調に生育しています
稲刈り時期には、涼しくなってくれればいいのですが………

稲刈りの予定を9月25日頃からはじめます
晴天が続きますと、収穫予定が10月2日頃から
発送予定は、10月5日頃からになります
今年は、稲刈り体験も、10月6日から8日に予定しています

くまもとグリーン農業アクセスランキングベスト20にランクインしました!
甲佐町のブランド品『こうさんもん』に認定されました!
みなさんのご声援ありがとうございます!!

お米の上手な研ぎ方

通販でかけ干し米(玄米など)を購入するなら【西寒野のかけ干し米】無農薬・減化学肥料で栽培した熊本産のブランド米をお届け~お米の上手な研ぎ方~

美味しいご飯は研ぎ方が決め手!

お米は研ぎ始めが一番よく水を吸収します。そのため、最初に加える水は浄水器などの美味しいといわれる水もおすすめです。水を入れて2回~3回ほど底からすくうように混ぜた後、しっかりと水を切ります。研ぐ際には、お米を割らないように力を加減することがポイントです。

軽くボールを握るような手つきで、力を入れ過ぎないようにリズムよく20回ほど回すように研ぎます。その後、『水を入れて白濁した水を切る』という工程を2回ほど繰り返し、水を入れ替えていくと次第に透明度が出てきます。米が透けて見えたら米研ぎは終わりです。

通販でかけ干し米(玄米など)を購入するなら
~熊本産のブランド米を無農薬・減化学肥料で栽培~

通販でかけ干し米(玄米など)を購入するなら~熊本産のブランド米を無農薬・減化学肥料で栽培~

通販かけ干し米をお探しの際は、熊本産のブランド米を提供する【西寒野のかけ干し米】までお問い合わせ下さい。無農薬・減化学肥料にこだわり、熊本の恵まれた土壌で栽培したお米です。

安心して食べられる美味しいお米に仕上げており、全国の様々なお米コンテストで金賞をいただいています。こだわりのお米を熊本の方はもちろん、全国各地の皆様にお届けしたいという思いから通販を始めました。

お米は5kg・10kgの2つを用意し、精米方法は上白米(10分搗き)・白米(8分搗き)・玄米でご案内しています。ご家族の人数に合わせてお買い求め下さい。

かけ干し米の通販を行う【西寒野のかけ干し米】~籾の状態で保管するこだわり~

かけ干し米の通販を行う【西寒野のかけ干し米】~籾の状態で保管するこだわり~

かけ干し米の通販を行っている【西寒野のかけ干し米】は、お米の保管方法にもこだわっています。お米を美味しく食べるには、最適な保管方法で味を守ることが重要です。

そこで【西寒野のかけ干し米】では、お米を籾の状態で保管しています。お米は精米した直後から酸化が始まり、次第に風味が落ちていきます。その点、籾の状態ならお米に必要な温度・湿度をほどよく保ち、風味を守ることができるのです。

注文を受けてから「籾摺り」で精米を行うため、常に新米のようなお米を提供できます。自家製のシシトウやオクラなども通販で取り扱っていますので、かけ干し米と併せてご注文下さい。

お役立ちコラム

通販でかけ干し米を購入するなら【西寒野のかけ干し米】

ショップ名 西寒野のかけ干し米
所在地 〒861-4609 熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
TEL 096-285-5644
URL http://kakebosimai.com

Shop インフォメーション

西寒野のかけ干し米(個人で生産・販売をしています)

■事業所情報
郵便番号:861−4609
住所:熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
電話番号:096−285−5644
メールアドレス:office@nisisamanonokakebosimai-kosa-kumamoto.jp

■送料について
クロネコヤマト便
ゆうパックの送料でお願いします

■決済について
郵便振替・ゆうちょ銀行振込み
PayPal決済(クレジットカード)
代金引換にも対応いたします
店頭でのお支払いも可能です

ショップレビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  1件のレビュー
丁寧で 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性) 5

綺麗に梱包してあり、対応も丁寧でとても良かったです。

全商品レビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  2件のレビュー
初めて! 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性)

初めて、購入しました。甘くて、とても美味しいお米でした。小分けにしてあり、とても良かったです。母にもあげました。ありがとうございました。

美味しい‼️ 2017/10/29
食いしん坊姐さん(50代・女性)

去年から楽しみにしている新米今年も買いました
やはりとても美味しいです