季節の情報

稲穂が色づきはじめ、稲刈りの時期になってきました!

今年の夏は暑い日が続きましたが、幸いにも水不足にもならず順調に生育しています
稲刈り時期には、涼しくなってくれればいいのですが………

稲刈りの予定を9月25日頃からはじめます
晴天が続きますと、収穫予定が10月2日頃から
発送予定は、10月5日頃からになります
今年は、稲刈り体験も、10月6日から8日に予定しています

くまもとグリーン農業アクセスランキングベスト20にランクインしました!
甲佐町のブランド品『こうさんもん』に認定されました!
みなさんのご声援ありがとうございます!!

かけ干し米は精米方法で風味が変わる?

かけ干し米は精米方法で風味が変わる?~便利な定期購入で美味しい・安全なお米を毎日堪能!~

精米方法で変わるお米の味

精米方法で変わるお米の味

お米は品種によって風味が変わりますが、精米方法でも変わることをご存知でしょうか。精米はお米の美味しさを引き出す大切な工程です。美味しい・安全なお米を購入する際は、精米方法に注目することをおすすめします。

まず、お米にはアミノ酸を含んでいる層があり、品種や栽培方法によって層の厚さが異なることが特徴です。そのため精米方法によって、水分量の多いご飯になったり、硬いご飯になったりすることもあります。

また、お米は精米をすると風味を守る層がなくなるので、味や香りが落ちてしまいます。同じ品種のお米であっても、精米方法や精米のタイミングで美味しさは異なります。お米に適した精米方法で、美味しさを引き出すことがポイントです。

かけ干し米の通販なら【西寒野のかけ干し米】
~昔ながらの製法で美味しい・安全なお米を生産・販売~

かけ干し米の生産農家として【西寒野のかけ干し米】ではお米の通販を行っています。乾燥機を使用せずに天日で乾燥をさせる『はざかけ』は手間がかかるものの、美味しい・安全なお米に仕上がるのが特長です。

「美味しいお米を食べたい!」という声にお応えするため、【西寒野のかけ干し米】は昔ながらの製法『はざかけ』にこだわり、さらに受注した分量のみ籾摺りし、丁寧に精米しています。そのため、お米の美味しいタイミングでお届けができるのです。美味しい・安全なお米は【西寒野のかけ干し米】でお買い求め下さい。

かけ干し米は定期購入で便利に取り寄せを~お試し用にも最適な小袋セットもご用意~

かけ干し米は定期購入で便利に取り寄せを~お試し用にも最適な小袋セットもご用意~

かけ干し米を丁寧に生産・販売する【西寒野のかけ干し米】では定期購入にも対応しています。重量のあるお米を定期的にお届けするので、お買い物や注文する手間もなく便利です。玄米・白米・上白米と、お好みの精米加減をお選びいただけます。

【西寒野のかけ干し米】では美味しいお米を食べていただきたいという思いから、ご注文時には2~3週間で食べきれる量をおすすめしています。

初めての購入で、かけ干し米の味を試したい場合は、小袋セット(2合×6袋)をご検討下さい。

お役立ちコラム

かけ干し米をお求めの方は【西寒野のかけ干し米】

ショップ名 西寒野のかけ干し米
所在地 〒861-4609 熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
TEL 096-285-5644
URL http://kakebosimai.com

Shop インフォメーション

西寒野のかけ干し米(個人で生産・販売をしています)

■事業所情報
郵便番号:861−4609
住所:熊本県上益城郡甲佐町西寒野128番地
電話番号:096−285−5644
メールアドレス:office@nisisamanonokakebosimai-kosa-kumamoto.jp

■送料について
クロネコヤマト便
ゆうパックの送料でお願いします

■決済について
郵便振替・ゆうちょ銀行振込み
PayPal決済(クレジットカード)
代金引換にも対応いたします
店頭でのお支払いも可能です

ショップレビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  1件のレビュー
丁寧で 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性) 5

綺麗に梱包してあり、対応も丁寧でとても良かったです。

全商品レビュー

1 1 1 1 1  平均5.0 /  2件のレビュー
初めて! 2017/10/29
よーちゃん(30代・女性)

初めて、購入しました。甘くて、とても美味しいお米でした。小分けにしてあり、とても良かったです。母にもあげました。ありがとうございました。

美味しい‼️ 2017/10/29
食いしん坊姐さん(50代・女性)

去年から楽しみにしている新米今年も買いました
やはりとても美味しいです